表参道ヒルズ「kurkku ３（クルックスリー）」の“唄うたい店長”こと亮太が、
お店で起こる日々のできごとや想いをつづります。
2010.5.24
課外活動 FOODJ編
先日、シェフの和也がFOODJ（フーディージェーと読みます。）
なるイベントにてメインをツトめて参りました。
これはDJがレコードを使って音楽を絶え間なく流し、
尚且つ緩急をつけてフロアを沸かす
あの感覚を料理で表現するというイベント。
このイベントの来場者達に様々な食材を使って、
絶え間なく料理を作り、楽しんでもらおうというコトです。
こういった表現方法は和也にとってはお手のもの。
当日は、
こんな料理や、
はたまたこんな料理、
そしてこんな料理もご披露してました。
どれも美味しそうでしょ？
kurkku ３でグランドメニューに
腕をふるう和也もカッコいいけど、
こういった柔軟性や表現力の高さ、
モチロンどれも美味しいんだけど、
それも彼の魅力の一つだと思うわけです。
そんな彼の料理、kurkku ３にて味わって下さいませ。
ちなみにFOODJの情報はコチラでチェック出来ますよ。
見てみて下さいませ。
