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マザークルックスタッフの日常を少しずつ皆様にお届けいたします。

美味しすぎる干しぶどう。

2011.11.22

今日ご紹介させて頂きますのは、

まさに、

美味しすぎる干しぶどうです。

山形の酒井ワイナリーさんから届きましたよ。

そう、ワイン屋さんの干し葡萄。

CA3I0496.jpg

鳥上坂自社畑産シャルドネを使用。

今年は70kg仕込んだのに、20kgしかうまく出来上がらなかったようです。

そんな希少価値ある、酒井ワイナリーさんの干しぶどうがこちら！

じゃーーん

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自然農法で造られた、干しぶどう。

種もあるので、一口噛むと"ぐにゅ、そしてプチッ。"

そして口の中いっはいに甘さが広がる。

熟成したシャルドネ、肉厚で本当に美味しい。

以前、酒井ワイナリーさんにお邪魔させて頂いた際、

ちょっとした宴会みたいな試飲会に、

こちらの干しぶどうを頂き、あまりの美味しさにビックリ感動したんです。

さっきから美味しいしか言ってませんが、


本当に美味しいのです。


赤ワインの美味しい時期です！

是非、酒井ワイナリー"バータップワイン"とセットでお試しください。

CA3I0497.1.jpg

そう、こんな感じに！


mother kurkku 林



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マッキー第一弾！のロールケーキは！

2011.11.10

また.....

やってしまいました。

色んな方に

"ブログ更新あまりしないよね....."

本当に失礼致しました。

そんな待たせといて、何もないわけではございません。

新メンバーのパティシエ、高橋マッキー。

マッキーの新作季節のロールケーキが誕生しております！

おもいっきり、HOI！

CA3I0474.jpg

このクリームの量......素敵すぎませんか！

まさかね.......いや、写真用に多くしただけでしょ......って

CA3I0475.jpg

WOW...多め！

OOME!

そして気になるフレーバーは.......

キャラメルシナモンクリームロールケーキ！

最高の組み合わせ。

こちらも最高の組み合わせ

CA3I04761.jpg

とても恥ずかしがりやなNEW FACE マッキー with キャラメルシナモンロール。

彼女の新作に皆さんご期待ください！

そして、どうぞ、2Fのキッチンカウンターで

マッキーを見かけましたら

お声を掛けてあげてください。

mother kurkku 林


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mother kurkku は東京に集まる人々がさまざまなシーンで利用できる形へと変化をした開かれた場所です。季節の野菜や果物、いつも変わらぬ美味しい料理、自然派ワイン、有機栽培のコーヒーをお楽しみ頂けます。

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