またまた伊谷ロールケーキ第4弾。

2010.04.30

今日はブログアップ多し！

伊谷ロールケーキ、着々と進化しております。

伊谷ロールケーキファンの皆さん、

お待たせ致しました。

季節の？？？ということで、次はどんなロールになるのか

楽しみにされている方が沢山いらっしゃいました。

そして、今日からスタートのロールケーキは....

北海道美瑛ハスカップロールケーキ　 \350

Twitter的に表現すると...

ハスカップロールケーキなうです（笑）

ハスカップをご存知ない方も多いので、

簡単に説明しまーす。

北海道で栽培されるハスカップは、高い栄養価、抗酸化作用、

効能から人気があります。

酸味の強いものですが、とっても体に良いのです。

特に、女性に皆さん、お待たせ致しました。

働く女性に心強い、ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、鉄分、カルシウム、カリウムなどが非常に多く

含まれており他の果実と比べても抗酸化作用が強く、老化防止作用に効果的と言われています。

特に目の老化、疲れ、視力の低下の予防と改善に大きな働きをする、

アントシアニン（シアニジン）は、ブルーベリーの３倍以上含まれていると

言われています。

その他に、

アントシアニンは毛細血管の保護、強化及び肝機能の回復を向上させるとも言われています。

ハスカップの効能はさておき.....

たびたび、伊谷ロール ハスカップバージョンどん！

ハスカップベリーソースを添えての、このロール。

生地にハスカップを入れて焼き上げるだけではなく，

クリームにも、ハスカップが！

ハスカップづくしなんです。

そしてこのクリーム、なんとヨーグルトフレーバー☆

極めつけ、クリームチーズがアクセント。

わたくし、美味しすぎて何個食べたことでしょう。

これからの季節にピッタリ。

夏の準備といったとこでしょうか、この程よい酸味を楽しんでください。＿

mother kurkku 林