営業時間のお知らせ

2011.03.24

まだまだ震災の傷が癒えない日々

太平洋沖地震による営業時間の変更のお知らせ

2011.03.17

今回の東北地方太平洋沖地震では、

耕す木更津農場へ！

2011.03.05

畑の視察に行って参りました。

これはapbankが営む「耕す(たがやす)木更津農場」

今、kurkku kitchenでは「耕す」の作った大豆で

お昼のスープや、アミューズの『豆乳のロワイヤル』

などを提供しております。

今回、もうすでにほぼ出荷を終えたブロッコリー。

残りを頂いてきました。

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耕している人、マサシ。

彼はもともと学生時代にkurkku kitchenでアルバイトをしておりました。

縁あって今は野菜作りをしています。

もう４年前の話ですがその頃を思い出し、なんだか感激した私でした。

ブロッコリーと一緒に生えているフェアリーベッチ。

これは窒素のかたまりのようなモノでブロッコリーに必要な窒素供給だけでなく

他の雑草が生えるのを防ぐというすぐれもの。えらい！

これが膨らんでkurkku kitchenで提供できるのは来月あたりかな？

立派に膨らめよー！

植える時期を間違えて大きくならなかった白菜。

なんだかかわいいですよね。ちょっと愛しささえ感じます。

岡崎おうはん

「横斑プリマスロック」と「ロートアイランドレッド」の交配品種。

まだ産んでいませんが卵は赤玉で黄身が大きく、こくがあっておいしい卵を

産んでくれる予定です。

mother kurkkuのケーキがさらにおいしくなるコト間違いなしです！

この時期は野菜が少なく畑がだだっぴろく感じますが

暖かくなるとキャベツやレタス、ジャガイモ、落花生、大根、カブ

などなどが出来る予定です。

kurkku kitchenでもそれらの野菜を提供致しますので乞うご期待！！

きむら