炊き出しの話 - kurkku ３ blog

kurkku ３スタッフの日常を表参道から少しずつ皆様にお届けいたします。

被災地、石巻市に行って参りました。
すでに詳しいコトはmother kurkkuのマヤ店長が

書いてくれてますので、コチラを見てくださいませ。

なにせ想像を絶する景色、状況、人々の状態。

僕らは今まで人と食とをテーマにお店をしてきました。
まさに今こそ現地に、それを届けないといけないと思ったのです。

とにかく色々ありました。
ここで全てそれを書くとなると

ページが何枚あっても足りなくなると思います。

一つだけ言える事があるとすば、

"希望の光は必ずある"

と信じられるというコト。

被災地はまだまだダメージを受けた状態が続いてます。
でも昨日より今日、先週より今週と少しづつ少しづつ

イイ方向に変化しつつあります。

そして、こんな笑顔もあるんです。
人間は強い。次に歩み出す強さを持っている。
そんな風に思いました。

漁業、農業、酪農、食にまつわる色々なルーツが東北にはあります。
そこも大きなダメージを受けています。
いままで食べられたものが、しばらく食べられなくなるかも知れません。

kurkkuとして、その辺のコトも伝えていけたらと思ってます。

「新　医食同源」をコンセプトとし、こだわり抜いた食材を使用した料理やワインを通じて、からだとこころがよろこぶ「ひととき」を体感していただけるカフェです。