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甚五右ヱ門芋に魅せられたプロの料理人たちに、その魅力を語ってもらいました。
2010.11.26
佐藤家が守り伝えてきた甚五右ヱ門芋を、いちばんおいしく料理するのは佐藤家のおばあでした。
2010.11.25
とろけるようにおいしいという“幻のさといも”を求めて、いざ山形へ!
2010.11.24