他愛もない小話から、取材のうちあけ話まで。エコレゾ ウェブ編集部が、毎日のあれこれを交代でつぶやきます。
夏バテには蔘鷄湯
2010.08.05
夏生まれなのに夏の暑さにめっぽう弱いです。
そんな私の夏バテ対策は、蔘鷄湯（サムゲタン）！！
鶏肉の中に、もち米や、高麗人参や、栗や、ナツメや、生姜や、
それはもう体によさそうなものがパンパンに詰まっています。
ぐつぐつ煮こむと......。
スープも具もトロトロに。
コラーゲンもたっぷりらしい。
これを食べると、体が内側からぽかぽか温まります。
私は１０年来通っている行きつけの韓国料理店でしか
食べたことがないのですが、
お店によって入っているものや味が少しずつ違うようです。
今年はいろんなお店の蔘鷄湯にチャレンジしようと思っています。
※美味しい蔘鷄湯情報があったら教えてください!
（こおだ）
こおだ
しっかり者で頼れる姉的存在。音楽や本など文化的偏差値も高い。
kuni
知るほどに味わい深い性格の持ち主。パリパリした食感に目がない。
たな
たまに小鬼になりますが、心やさしい猫好き女子。
とみい
アイドルフェイスの働き者。特技は整理整頓。
