その4 浜松カレー達人の証。
浜松地産池消カレーを手がけるシェフたちの熱い議論は続く。
今回の浜松カレーは、スタンプラリー形式になっていて、
各店舗のカレーを食べ歩き、スタンプを集めて楽しめるしくみをとっている。
全店制覇したあかつきには、「達人の証」という立派な証明書が、
1000円のカレー券とともに渡される。
まだイベントを始めて1カ月ちょっとしか
たっていない時期だったにもかかわらず、
たっていない時期だったにもかかわらず、
すでに全店制覇をしたお客さんがいた。
そのお客さんに「達人の証」の授与式をしつつ、
後半はお客さんも巻き込んで、
さまざまな意見や感想を交えながらイベントは進んでいく。
さまざまな意見や感想を交えながらイベントは進んでいく。
今後の浜松カレーは、どう展開していこうか？
というテーマになったとき、あるお客さんから意見があった。
というテーマになったとき、あるお客さんから意見があった。
「今回はすべてのお店がポークカレーでしたが、
浜松には地元でとれるおいしい野菜がたくさんあります。
次回は、野菜カレーに挑戦してもらうのも
面白そうだと思うんですが......」
面白そうだと思うんですが......」
この意見には、すべてのシェフが「それ、いいですね！」と乗った。
「じゃあ、次回の浜松カレーは、
浜松地産池消の野菜カレーの開発に取り組もう！」
浜松地産池消の野菜カレーの開発に取り組もう！」
という展開に。
第一回の浜松カレープロジェクトが始まったときと同じようなノリで
軽やかに次のテーマが決まったのである。
（つづく）
軽やかに次のテーマが決まったのである。
（つづく）
＜東京カリ〜番長とは？＞
東京カリ〜番長は、カレーをコミュニケーション・ツールとして「ハッピーな空間」を作ることを目標に活動している出張料理ユニットである。日本各地のイベントやクラブなどに出張し、創作カレーを販売。「二度と同じカレーは作らない」ことをポリシーとしている。主に「調理主任」の水野氏名義で20冊近くの著書を発表しているほか、メーカータイアップの商品開発やカレー店へのレシピ提供など実績多数。
