社員食堂の味がどうも口に合わず、元々自炊していたこともあり「じゃあ、弁当を作ってみようかな？」と思い立って、弁当作りを始めたのが５年前のこと。今では周りでも、弁当を持参するBOYが結構増えてきました。 始めた当初は自分ひとりで結構気恥ずかしかったのですが、最近では弁当BOYZは社会的地位を確立していますので（笑）。 弁当を作る際には、野菜を多めに摂れる献立にするよう心がけています。今日はほとんどが作り置きの食材を活用しました。北陸は寒さが厳しいので、どれだけキッチンに立つ時間を短くできるかが勝負なんです。また、おかずの味付けにも、辛味を使うことがポイント。 この弁当で、寒い冬もHOTに乗りきれました！