ごはんを炊いて、おかずを作って......、というのは大変な気がしたので、パンに具材を挟むだけの簡単なサンドイッチにしました。ひとつはパンにケチャップをペーストして、とろけるタイプのチーズ、トマト、レタス、焼いたベーコンを挟んでピッツァ風に。もうひとつは缶詰のツナとコーンにマヨネーズをあえて、こちらもレタスとトマトを挟んだサンドイッチです。このままでも充分ですが、食べる前にトーストできると更に美味しくなりそうです。 自作弁当は、海外でホームステイしていたとき以来の挑戦。外出せず、すぐに食べられるので面倒くさがり屋にはぴったりでした。頭が切り替わってリラックスできるのが外食のメリットですが、お弁当を早く食べてコーヒーを飲みに行くのもありかな、と。コーヒー好きなので、サンドイッチとコーヒー、という組み合わせもよさそうです。