以前勤めていた職場の近くにご飯処がなかったのを機に、4年ほど前から実践している弁当作り。 始めてからというもの、冷凍食品などのお手軽なおかずのラインナップや食材の価格をスーパーマーケットでこまめにチェックするようになりました。 これといったこだわりはないのですが、彩りと食材のバランスには気を遣っています。 継続させるためのコツは、余裕のあるときだけ作ることと、たまには贅沢に外食も楽しむことでしょうか。 おすすめのアイテムは保温機能のついた弁当箱。大きくて若干かさばりますが、お昼まで温かさが持続するのが良いですよ。