今回、弁当初挑戦でプレッシャーもあったのですが、思いのほか周りの反応がよくてひと安心しました。写真だと、ただの卵焼きに見えますが、職場のみなさんから誕生日に頂いたトリュフバターを使ってトリュフ風オムレツに仕上げています。また、豚肉は焼く前にしょうがを和え、かたくり粉をまぶして柔らかくなるように工夫しました。おにぎりはおかずに合うように、海苔を巻いたり具を入れたりせず、あえての純白米です。以前からキッチンに立つと、普段の生活からふっと切り離される印象があるなぁ、と感じていたのですが、忙しい朝にもそんな時間を持つことができて気分がよかったです。 毎日続けることで、規則正しい生活と早起きができそうですね。「お弁当を作ることで規則正しい生活を目指す」というのもありかも、と思いました。