佐藤　さっき話した、南仏のイザベラという女性がやっているところは、綺麗な農場というわけではないんですね。かなり素朴で粗い感じもあるんだけれど、粗いながらにハーブとかも自生している。
朝は僕がヴェルヴェーヌを摘んできて、お湯をジャーッて淹れて、ハーブティにするんですけれど、旨いんですよ。鶏がポンッと生んだばかりの卵をそのまま食べたりとか。今年2歳半になった子どもも連れて行ったんだけれど、ブルーベリーとか木いちごとかがなっているものをそのままパクパク食べたりとか。そんなことや羊に草をあげたりしているだけなんだけれど、一日がすぐにたっちゃうの。
そこを知ったのは偶然で。たまたまニースで、一つ星のレストランをやっている松嶋啓介というシェフがいてーー。

小林　神宮前に、レストランがあるよね。

佐藤　そうそう。松嶋君が友達で、その宿を紹介されたの。彼がそこの野菜を使ったりしているんですよ。
それで松嶋君と奥さんとお子さんが二日目に来てくれて、バーベキューしたり。

佐藤　その方法を、翌年は学生に考えさせたの。「明学のオープンキャンパスにどうやったら高校生が来てくれるのか、ということをみんなで考えよう」と言って。考えさせて、プレゼンさせて、実際に使えそうなアイディアは実施したんです。そこまで一貫してやらせたのね。
そうしたら授業が終わったあとも残って、ずっと一所懸命みんなやっていて。
明治学院大学ってもうすぐ150周年で、私学だと慶応の次に古いんですよ。歴史があって教育理念も素晴しいんだけれど、ほとんど知られていない。 そこで150周年を機に、「ヘボン式ローマ字」のヘボン博士が創設した、キリスト教の理念で作られた学校だから、「Do For Others（他者への貢献）」という理念をもっと社会にコミュニケーションするような施策を考えよう、と言ったんです。「Do For Othersをデザインせよ」という授業として。

大学の宗教部とか、広報とか各部署と組んで、地域連携室と大学の職員も入ってもらって実際に考えさせるというのをやってみた。最初は、ただそれをボンと投げると、突然集められた6人だから、ちょっと喧嘩っぽくなったりして、その過程が面白いんですよ。何をどう考えていいのかもわからなくて、すごく混乱するの。

それをちょっとずつ軌道修正していって、まずは課題を見つけて、とか。まずはいかに人とコミュニケーションしてひとつの考え方をまとめていくかという、グループワークの基礎的なトレーニング。社会に出たら、どの職業についてもそのスキルは必要だから。

小林　そういう、コミュニケーションを学ぶというのは案外なかったんだろうね。